Dans La Presse
Serez-vous Jewish Veg? Pourquoi pas!
October 12, 2017 3:
"Le judaïsme et ses préceptes alimentaires ont été conçus pour ennnoblir l'âme humaine et élever son esprit. Il est donc fondamentalement contradictoire de considérer comme étant "kacher" des produits issus de processus barbares, innombalement cruels envers la vie animale. Dans le monde d'aujourd'hui, c'est précisément le mode alimentaire végétal / végétarien qui répond avec une parfaite cohérence aux plus sublimes des enseignement du judaïsme, et aux plus hautes aspirations de notre héritage." Rabbi David Rosen, Ancien Grand Rabbin d'Irlande. Plus qu'un effet de mode BoBo, le retour à une alimentation principalement basée sur les végétaux (plant-based diet), ne serait-il pas avant tout le garant d'une évolution pour notre humanité, individuelle et collective?
וַיֹּ֣אמֶר אֱלֹהִ֗ים הִנֵּה֩ נָתַ֨תִּי לָכֶ֜ם אֶת־כָּל־עֵ֣שֶׂב ׀ זֹרֵ֣עַ זֶ֗רַע אֲשֶׁר֙ עַל־פְּנֵ֣י כָל־הָאָ֔רֶץ וְאֶת־כָּל־הָעֵ֛ץ אֲשֶׁר־בּ֥וֹ פְרִי־עֵ֖ץ זֹרֵ֣עַ זָ֑רַע לָכֶ֥ם יִֽהְיֶ֖ה לְאָכְלָֽה׃ וּֽלְכָל־חַיַּ֣ת הָ֠אָרֶץ וּלְכָל־ע֨וֹף הַשָּׁמַ֜יִם וּלְכֹ֣ל ׀ רוֹמֵ֣שׂ עַל־הָאָ֗רֶץ אֲשֶׁר־בּוֹ֙ נֶ֣פֶשׁ חַיָּ֔ה אֶת־כָּל־יֶ֥רֶק עֵ֖שֶׂב לְאָכְלָ֑ה וַֽיְהִי־כֵֽן׃
Dieu ajouta: "Or, je vous accorde tout herbage portant graine, sur toute la face de la terre, et tout arbre portant des fruits qui deviendront arbres par le développement du germe. Ils serviront à votre nourriture. Et aux animaux sauvages, à tous les oiseaux du ciel, à tout ce qui se meut sur la terre et possède un principe de vie, j'assigne toute verdure végétale pour nourriture." Et il en fut ainsi (Gn. 1.29-30).
Les rabbins associés à Jewish Veg ont signé un engagement : "Nous, les rabbins soussignés, encourageons nos frères et soeurs juifs à faire la transition vers des habitudes alimentaires à base de végétaux, et sans produit animaux. Cette approche de notre subsistance quotidienne est l'expression de nos valeurs communes, en tant que juifs: celles de la compassion pour les animaux, de la protection de l'environnement, du soin que nous sommes enjoints à porter à notre bien-être physique et spirituel."
Alors, comment faire, par où commencer? Suivez les rabbins...
ACTION(S)
Les signataires: Jewish Veg Rabbinic Council
Rabbi David Wolpe
Rabbi Raymond Apple
Rabbi Aaron Levy
Rabbi Katy Z. Allen
Rabbi Annie Belford
Rabbi Benjamim Levy
Rabbi Nelly Altenburger
Rabbi Aaron Benson
Rabbi Natan Levy
Rabbi Dr. Analia Bortz
Rabbi Matthew Berger
Rabbi Nathan Lopes Cardozo
Rabbi Rick Brody
Rabbi Binyamin Biber
Rabbi Yonatan Neril
Rabbi Boris Dolin
Rabbi Rachel Brown
Rabbi Danny Newman
Rabbi Robert Judd
Rabbi Janet Burden
Rabbi Hillel Norry
Rabbi Andy Kastner
Rabbi Prof. Geoffrey Claussen
Rabbi Avi Olitzky
Rabbi Jonathan Klein
Rabbi Aryeh Cohen
Rabbi Kerry Olitzky
Rabbi Jonathan Rubenstein
Rabbi Robert Davis
Rabbi Carl Perkins
Rabbi Alexandria Shuval-Weiner
Rabbi Art Donsky
Rabbi Nina Perlmutter
Rabbi Barry Silver
Rabbi Steven Exler
Rabbi Jonah Rank
Rabbi Fred Scherlinder Dobb
Rabbi Yossi Feintuch
Rabbi Ed Rosenthal
Rabbi Marc Soloway
Rabbi Lori Feldstein-Gardner
Rabbi Samuel Samtosha Steinberg
Rabbi Beni Wajnberg
Rabbi Adam Frank
Rabbi Barry Schwartz
Rabbi Ariann Weitzman
Rabbi Robyn Fryer Bodzin
Rabbi Arthur Segal
Rabbi Shmuly Yanklowitz
Rabbi Stephen Fuchs
Rabbi Rami Shapiro
Rabbi Yonassan Gershom
Rabbi Camille Shira Angel
Rabbi Shefa Gold
Rabbi Andy Shugerman
Rabbi Aaron Goldstein
Rabbi Daniel Sperber
Rabbi Elyse Goldstein
Rabbi Jon-Jay Tilsen
Rabbi Jeremy Gordon
Rabbi Elyse Wechterman
Rabbi Bonny Grosz
Rabbi Dr. Raysh Weiss
Rabbi Jay Herman
Rabbi Jonathan Wittenberg
Rabbi Jeffrey Kahn
Rabbi Ben-Hayil Yellen
Rabbi Dr. Deborah Kahn-Harris
Lina Zerbarini
Rabbi Jonathan Keren-Black
Rabbi Max Kohanzad
Rabbi Tzvi Koren
Laura Bellows
Rabbi Michael Kramer
Rabbinic or Cantorial Students:
Aryeh Bernstein
Rabbi Paul Kurland
David Fair